Traditionele smaken in alle combinaties

Tortiglioni

Tortiglioni

Tortiglioni kent een oude Napolitaanse geschiedenis en is bijzonder populair in de Italiaanse keuken. Met de verleidelijke vorm leent het zich voor ontelbare gerechten, waaronder de lekkerste en meest rijkelijke uit de traditie. Barilla, nam de vorm over en maakte deze pasta nog consistenter dankzij de kwaliteit van het deeg, dat van de beste harde tarwe wordt gemaakt. Het resultaat is een perfecte harmonie tussen pasta en saus. 

Tortiglioni

Vorm

De vorm van Tortiglioni, gekenmerkt door de diepe groef aan het oppervlak en de holle vorm, lijkt speciaal ontwikkeld voor het vasthouden van saus. Dit is een van de redenen waarom het zo goed samengaat met de bekendste sauzen uit de Italiaanse keuken.

Bereidingsadvies

Tortiglioni past perfect bij dikke sauzen. Dit kunnen sauzen zijn zoals Bolognese, maar ook sauzen op basis van room en paddenstoelen of op basis van groenten.

Probeer Tortiglioni eens met olijven, magere spek en paprika's, een gerecht waarin het zachte karakter van de Mediterrane groenten zich harmonieus vermengt met de opvallende smaak van het spek. Bovendien brengt u zo het plezier van de Italiaanse keuken op tafel. Want met Barilla is Italië altijd van de partij!

Ingredient

DEEGWAREN VAN HARDE TARWE - Ingrediënten: griesmeel van harde tarwe, water.