Traditionele smaken in alle combinaties

Pipe Rigate

Pipe Rigate

Sommigen brengen de herkomst van de Pipe Rigate terug tot de gastronomische cultuur van de Romeinen. Anderen zien dan weer een oorsprong in het centrale Noorden van Italië.

Barilla gaf aan dit model een nieuwe interpretatie en maakte het nog speelser. De grootse kwaliteit en de perfecte al dente bereiding van deze deegwaren, de vrucht van de rijke ervaring en het onvermoeibare onderzoek van Barilla, maakten van deze Pipe Rigate een van de vormen die de creativiteit in de keuken het meest prikkelt.

Pipe Rigate

Vorm

De Pipe Rigate Barilla hebben een compacte en kromme vorm. Met hun open uiteinden kunnen deze Pipe Rigate Barilla de saus perfect opscheppen en vasthouden tussen de groeven in hun oppervlak.

Dankzij hun vorm blijft elk type van saus aan deze Pipe Rigate Barilla hangen om vervolgens al haar nuances prijs te geven. Dat is de reden waarom de Pipe Rigate Barilla er als bij magie in slagen om de smaak van de pasta perfect bij de meest vloeiende sauzen te laten passen.

Bereidingsadvies

Als schitterende hoofdrolspelers in de meest gedurfde culinaire creaties passen de Pipe Rigate Barilla ook goed bij de 'Olive' saus van Barilla, gemaakt van tomaten, groene en zwarte olijven, en extra vierge olie. Een eenvoudige maar verleidelijke saus, die nog lekkerder wordt met wat tonijn in.

Met de Pipe Rigate blijven alle sauzen op basis van groenten of kaas goed 'hangen' en 'zitten' in de holte binnenin, om zo traag in de mond te smelten tot een onweerstaanbare lekkernij.

Als u anderen - en uzelf - wilt verrassen met een gerecht met uitgesproken en levendige smaken moet u de Pipe Rigate eens proberen met een champignonsaus met worstjes en Spaanse peper. Een heuse specialiteit waar de Italiaanse eetcultuur graag mee pronkt!

Ingredient

DEEGWAREN VAN HARDE TARWE - Ingrediënten: griesmeel van harde tarwe, water.